Kip stoofpot
Ingrediënten
500 g kippendijen
2 wortels
1 ui
1 st selderij (optioneel, niet in recept)
2 tn knoflook
bloem
krieltjes
1 blokje kippenbouillon.
1 laurierblad
peterselie
Bereiding
Vlees van de kippendijen halen en botten, vet etc. in water tot een bouillon koken.
De stukjes kip in 6 minuten bruin bakken. Kip eruit en ui, wortel en selder 5 minuten bakken, de laatste minuut knoflook erbij. Blussen met kippenbouillon, opgeloste bloem, laurier, peper, zout en kip toevoegen en 25 minuten stoven met deksel erop (afhankelijk van dikte deksel eraf). Als laatste krieltjes toevoegen en nog 20 min stoven.