Vis met sambal
Ingrediënten
2 stengels citroengras kokos (santen blok) 1 wortel 1 ui 1 stengel bleekselderij 1 tn knoflook 1 rode peper 1 prei 1.5 el sambal badjak 200g kabeljauw 0.5 blikje tomatenblokjes
Bereiding
Groenten bakken tot zacht. Citroengras, knoflook, peper en sambal toevoegen en kort meebakken. Tomaten en santen erbij, goed mengen. Paar minuten laten opstaan, dan vis toevoegen, bedekken met saus en ca. 5 min stoven met deksel op de pan.