Pesto rucola
Ingrediënten
100 g rucola
80 g parmezaan
40-50 g pijnboompitten
sap van 1 limoen
olijfolie
peper
zout
Bereiding
Rooster de pijnboompitten en laat afkoelen. Dan alles in de keukenmachine fijnhakken. Olijfolie toevoegen tot de juiste consistentie.